Как альтернатива уже поднадоевшей «Шарлотке».

Сейчас просто идеальная пора для пирогов из яблок. Приятно когда в дом заполняет сладкий аромат яблок и корицы...

Все знают рецепт "Шарлотки"(народный вариант), каждый пек. Простой как ... Этот пирог тоже прост, перемешал составляющие, выложил яблоки на тесто и всё :)
Так что это очень простой и очень вкусный

Творожно-яблочный пирог

1чашка= 240мл, можно заменить стаканом ;)

Ингредиенты:
1 чашка сахара
0,5 чашки растительного масла без запаха(можно заменить растопленным сливочным)
200 г(пачка) измельченного творога (у меня был суховатый 0%, но жирный будет лучше)
2 шт. яйца
1,5 чашки муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли

3 яблока или сколько влезет ;)
Немного масла (растительного или растопленного сливочного) для их смазки

для посыпки:
1 чайная ложки корицы
1ч.л сахара

Форма Ø 28см, можно меньше, пирог будет выше.

Приготовление:

Смешать сахар с маслом и протертым творогом.
Добавить яйца.

В муку добавить, соль и разрыхлитель, хорошенько перемешать венчиком.

В мучную смесь добавить творожно-яичную. Перемешать.

Получается довольно густое тесто. Его выложить уже в подготовленную к выпечке форму, все знают,надеюсь, как это делать ;) Разровнять. Я разравнивала просто мокрыми руками.

Яблоки помыть. Из них вынуть сердцевину и очистить от кожуры, кому нравится, можно оставить... Нарезать дольками. И выложить их на тесто, хорошенько вдавливая.

Смазать сверху пирог маслом(растительным или расплавленным сливочным).

Смешать сахар и корицу и посыпать ими пирог. (у меня немного смеси осталось для следующего раза)

Выпекать при 175 °С около 1ч.10-15мин .Проверяя его палочкой, как любой бисквит.

Пекла я на ночь ,чтобы утром приятно позавтракать ароматной выпечкой. На вид он прост, как "шарлотка", но вкус совсем другой, более приятный из-за добавления масла и творога :) Оказалось с творогом ещё вкуснее. Мой муж даже и не понял,что в нем творог... Но не мелочился , съел почти половину пирога :)) Вот только жалею что яблок побольше не добавила. Но ничего ;) ещё всё впереди - буду повторять!


И анализ состава рецептa